Türk kültürünün en önemli milli içecekleri birinci sırasında gelen meşhur Türk kahvesi, bugünlerde bir rakip ile yarışıyor. Kervansaray kahvesi olarak da anılan, ancak gerçek ismi Dibek olan tarih çok esikilere dayanan fakat ilgisi yeni olan kahveyi, Türk kahvesinden ayıran en önemli özelliği öğütme yöntemindeki farklılıklardır. Adıyaman kervansaray kahvesi üreticilerinden Tarık Yapıcı, Dibek kahvesi ve hikâyesini ve özelliklerini anlattı. Kahve çekirdeklerinin Dibek taş değirmenlerinde dövülerek oluşturulan Dibek kahvesi oluşum aşamalarını belirten Yapıcı, bu kahvenin normal kahve gibi yapılarak tüketildiğini dile getirdi. Normal Türk kahvesi ile Kervansaray kahvesi arasındaki lezzetin birbirine yakın olduğunu, fakat içim olarakAdıyaman kervansaray kahvesi tadı ve içimi daha yumuşak sütlü kahve gibi olduğunu dile getirdi. 7 karışımdan oluşan ve içinde ise menengiç, çikolata, salep, krema, damla sakızı gibi geçmişten gelen lezzetlerin bir arada toplanması ile elde edildiğini ve tüketildiğini söyledi.
Ayrıca dibek kahvesi olarak anılması ve ambalajının üstünde bile Dibek kahvesi yazılması sebebi dibek taşında dövülmesi ile oluşan kahve çekirdeklerinin kullanılmasından dolayı dibek kahvesi olarak geçmişten gelmesinin sebebi budur. Yani kahve çekirdekleri dibek taşında dövülerek oluşan kahveye dibek kahvesi denir. bizim farkımız ise bu dibek taşından dövülmüş kahve çekirdekleri ile karışım oluşturarak bu tadı daha da güzelleştirmeye çalıştık umuyor ve dililiyoruz ki başarılı olmuşuzdur.
Adıyaman Yaptat Kahvesi
Bu kahveyi hazirlarken icine biraz da salep atıp sütle yapin daha da guzel kivamli oluyor Deren
Bu kahveyi hazirlarken icine biraz da salep atıp sütle yapin daha da guzel kivamli oluyor
Çok hızlı geldi ve inanılmaz lezzetli.Teşekkürler! Serenay
Çok hızlı geldi ve inanılmaz lezzetli.Teşekkürler!
Siparişvermiştim onaynamişmi nasıl öğrenebilirim Semacil
Siparişvermiştim onaynamişmi nasıl öğrenebilirim
7 karışımlı osmanlı kahvesi sipariş etmek istiyorum 1500 gr fiyatını alabilirmiyim daha önce adıyaman kervansaray kahveyi başka siteden almıştım memnun kaldım şu anda 2 kg 70 TL olduğunu 1500 gr olamayacağını söylediler bende sizde 50 TL olarak gördüm emin olmak istedim olursa hemen sipariş girmek istiyorum zehra şahin
7 karışımlı osmanlı kahvesi sipariş etmek istiyorum 1500 gr fiyatını alabilirmiyim daha önce adıyaman kervansaray kahveyi başka siteden almıştım memnun kaldım şu anda 2 kg 70 TL olduğunu 1500 gr olamayacağını söylediler bende sizde 50 TL olarak gördüm emin olmak istedim olursa hemen sipariş girmek istiyorum
lezzeti çok güzel.içer içmez bu siteden sipariş verdim. adres. eksik girildiği için tarafınızdan , kargo şubesine gidip almak zorunda kaldım. 1 gün gecikmeli de olsa bu kahve için değer. Merve
lezzeti çok güzel.içer içmez bu siteden sipariş verdim. adres. eksik girildiği için tarafınızdan , kargo şubesine gidip almak zorunda kaldım. 1 gün gecikmeli de olsa bu kahve için değer.
Copyright © 2015 Tüm hakları saklıdır.