Kervansaray Kahvesinin Faydaları

Kervansaray Kahvesi

Kervansaray Kahvesinin Faydaları


        

        ADIYAMAN KERVANSARAY KAHVESİ

Adıyaman kervansaray kahvesi Türkiye'nin gündemine çok hızlı girmeye ve içilmeye başladı. Türkiye olarak bu tadı çok sevdik ve Adıyaman kervansaray kahvesi içerisindeki bu özel karışım sayesinde damaklarda lezzetli unutulmaz bir tat bırakarak kendisine yeni bir hayran kitlesi olusturmayı başardı.

İşte Adıyaman Kervansaray Kahvesinin Faydaları

 

 

Kervansaray Kahvesinin Faydaları

Adıyaman kervansaray kahvesi

 

        Adıyaman Kervansaray Kahvesinin Faydaları nedir?

 

Adıyaman kervansaray kahvesi görkemli yedi karışımdan oluşmaktadır. Bu yedi kanişimin ayrı ayrı faydaları vardır onun için Adıyaman kervansaray kahvesinin yararlarını bilmek için bu yedi karışımın neler olduğunu bilmemiz gerekir bu yedi karışım organik olduğundan hepsinin ayrı ayrı faydası vardır. Örneğin bu karışımda Adıyaman yöresinde yetişen melengiç vardır.

 

Melengicin faydaları ise şunlardır:

 

Her derde deva "Melengiç"

Daha çok yurdun doğusunda yetişen melengiçten meydana getirilen kahve, bünyesinde bir oldukça vitamin ve mineral bulunduruyor. Kafeinsiz bu kahve, hem de kanser ve yaşlanmaya karşı da vücudu koruyor...

 

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Göğüş, Türkiye'nin batı, güney ve güneydoğu kesimlerinde daha çok dağlık ve kırsal alanlarda natürel olarak yetişen melengiç meyvesinden (yabani fıstık) elde edilmiş kahvenin, insan sağlığı için yararlı bulunduğunu ve kafein içermediğini söylemiş oldu.

 

Prof. Dr. Fahrettin Göğüş, yaptığı açıklamada, melengiç kahvesinin bileşiminde E ve B vitaminleri ile sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, mangan, selenyum, kadminyum şeklinde önemli mineral ve elementler bulunduğunu, hem de protein, yağ, besinsel lif, doymamış yağ asitleri ve mineral maddeler açısından da son aşama faydalı bitki olduğuna dikkati çekti.

 

Melengicin, Türkiye'nin güney Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesi'nin dağlık kırsal kesimlerinde ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetiştiğini ifade eden Göğüş, ''Latincede 'Pistacia Terebinthus' diye anılan ve yüzde 100 doğal olan kahve türüdür. melengiç, Antep fıstığının yakın bir akrabasıdır. Dünyanın değişik yerlerinde menengiç ağacının farklı organlarından çok yönlü yararlanılmaktadır. Menengiç kahvesi sağlık için yararlı bir kahve ve daha da önemlisi kafein içermeyen kahve türüdür'' diye mevzuştu.

 

Egzama, Astım, İshale de İyi Geliyor

 

Botanikçi Herbalist İlhan Aslanyürek ise çerez ve şekerleme endüstrisinde de kullanılan melengicin halk içinde egzema, astım, ishal, sarılık, mide ağrısı şeklinde sıhhat sorunlarının tedavisinde de kullanıldığını belirtti.

 

Günümüzde en yaygın kahve türü olarak karşımıza çıkan menengiç kahvesinin nefes darlığı, solunum yolları, ses teli, hazım problemleri gibi birçok hastalığın tedavisinde etkin olarak kullanıldığını özetleyen Arslanyürek, şu detayları verdi:

 

Kansere ve Yaşlanmaya Karşı Koruyucu

 

''Menengiç kahvesinin yararlarına bakmış olduğumuzda kronik mide hastalıklarını ve midedeki ağrıları geçirir. Akciğer iltihaplarını temizler. Melengicin septik özelliği vardır. Nefes darlığına, bronşite, balgama, öksürüğe karşı yararlıdır. Ses tellerine iyi gelir. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Ayak terlemelerini keser. Ağız kokusunu giderir. Saçların daha canlı ve gür olmasını sağlar. İdrar söktürür ve böbrek kumların dökülmesini sağlar. Böbrek ve safra kesesi taşlarını düşürür. İnce bağlarırsakda glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler. Vücudun her alanındaki kan akışını hızlandırır. Kalbi kuvvetlendirir. Gövde ve zihni kuvvetlendirir. B,C,E vitaminleri bakamından zengindir. Ağız salyasının kesilmesini sağlar. Dalak için yararlıdır. Türk kahvesine göre daha yumuşak bir tada sahip olan menengiç kahvesinin, antioksidan ve fenolik bileşenleri sayesinde vücudu kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye sahiptir.''

 

''Menengiç, yabani aşılanmamış Antep fıstığına verilen isimdir'' diyen Aslanyürek, ''Menengiç, çedene, bıttım benzer biçimde farklı isimlerle anılıyor. Bence, menengiç kahvesine Antep fıstığı kahvesi demek çok doğru olur. Çünkü menengiç diye bilinen meyvenin dalını Antep fıstığı aşıladığınız zaman Antep fıstığı olur'' ifadelerini kullandı.

 

Iyi mi Kahve Oluyor?

 

Menengiç kahvesinin, hasadın ardından yıkanıp, güneşte kurumaya bırakılan meyvelerin, koyu kahverengiye dönene kadar kavrulup, macun kıvamına gelince ezilmesiyle elde edildiğini anlatan Prof. Dr. Aslanyürek, şu bilgileri verdi:

 

''Menengiç ağacından toplanan menengiç meyveleri, yıkandıktan sonrasında birkaç gün güneş altında kurumaya bırakılır. Daha sonrasında menengiçler geniş bir tencerede rengi koyu kahverengiye dönene kadar kavrulur. Kavurma işleminden sonrasında macun kıvamına gelene kadar ezilmesiyle menengiç kahvesi meydana gelir. Menengiç kahvesi yaparken, Türk kahvesi yapımında dikkat edilmesi gereken şeylere menengiç kahvesi yapımında da dikkat edilmesi gerekir. Menengiç kahvesi kısık ateşte kendi halinde pişirilmelidir. Kahve yapılırken su yerine süt de koyulabilir. Menengiç kahvesi, Türk kahvesine nazaran daha yumuşak bir tada haizdir.''

 

Kervansaray kahvesinin içinde damla sakızı vardır damla sakızının faydaları şunlardır:

 

İdrar söktürücü etkisi olarak böbrek fonksiyonlarında faydası vardır. Antiseptik özelliği ile diş ve diş etine çok olumlu bir tesiri var” dedi. Diyetisyen Emine Yüzbaşıoğlu, damla sakızının birçok rahatsızlığa iyi geldiğini belirterek, özellikle göğüs hastalıklarına çok iyi geldiğini, idrar söktürücü etkisinden dolayı ise böbrek fonksiyonlarına faydalı bulunduğunu beyan etti. Antiseptik özelliği ile diş ve diş etine çok olumlu bir tesirinin olduğuna da dikkat çeken Yüzbaşıoğlu, "Mide sıkıntısı olan kişilerde, mide yanmalarında özellikle aç karnına yemekten yarım saat, bir saat önce damla sakızı kullanmak midede olan yanmayı önleyici bir tesiri bulunmaktadır. Göğüs hastalıklarında da çok güzel bir tesiri vardır damla sakızının. Nefes darlığı çekenlere de bu tür faydaları bulunmaktadır. Toz haline getirilerek daha çok kullanılmaktadır. Su ile karıştırılarak içilebilir” diye konuştu. Günümüzde birçok diş macununun içinde antiseptik özelliği olduğundan dolayı damla sakızının bulunduğunu kaydeden Yüzbaşıoğlu, damla sakızını toz haline getirip gargara yaparak diş ve diş etinin korunabileceğini söyledi. Kullanım alanlarının ise genellikle tatlılar, damla sakızlı muhallebiler, kek ve kurabiyeler olduğunu kaydeden Yüzbaşıoğlu, kilo problemine dikkat çekerek şu uyarmada bulundu: "Kilo problemlerini göz önüne alarak tüketmek gerekir. Damla sakızı faydalı olacak diye fazla tüketip daha sonrasında kilo yaşamamakta fayda var.” Göğüs hastalıkları, böbrek ve diş eti benzer biçimde birçok rahatsızlığa iyi geldiği söylenen organik damla sakızı, sağlığın yanı sıra tatlı ve kahvelerde de kullanılıyor. Damla sakızı birçok hastalığa iyi geliyor sadece fiyatı el yakıyor. Damla sakızının astım hastalarına iyi geldiğini belirten aktar çalışanı Zafer Erkan, damla sakızının havanda dövülerek bal ile toz halinde eritildiğini, daha sonrasında ise bunu astım hastalarının yediğini belirtti.

 

Kervansaray Kahvesinin içinde Keçiboynuzu vardır. Keçiboynuzunun faydaları şunlardır:

 

Yaklaşık olarak 4000 senedir çeşitli hastalıklara karşı tedavi amaçlı olarak kullanılan keçiboynuzu meyveleri, tohumları ve kerestesi ile pek çok kültüre yerleşmiş kullanım alanlarına haizdir. Prostat enfeksiyonlarının tedavisine destek sunar İshali geçirir Sindirim sistemi problemlerini hafifletir Kemikleri sağlamlaştırır Kilo kaybını destekler Öksürüğe iyi gelir


adıyaman kervansaray kahvesi


adıyaman kervansaray kahvesi

MÜŞTERİ YORUMLARI

  • köpüğü normal türk kahvesinden daha koyu olan karışım kahvesi ve çok daha lezzetli olan bir kahve çeşitidir kesinlikle öneriyorum zeynep

  • Adıyamanlı aile dostumuzda görüp beğendiğimiz kahveyi siteden sipariş ettim. 2 günde kahvem geldi. Kahveye yeni bir boyut kazandırmışlar. teşekkürler ilginiz için. sevim

  • 10 gün önce bi arkadaşımın evinde misafirlikte içtim. gerçektende içimi çok yumuşak ve tatlı olan kahveyi sipariş verdim ve şuan içiyorum . hızlı kargo için de teşekkürler. Gamze Tekdal

  • Bu şekilde bi kahve yok. Görkemli tadı kokusu hergün icmezsem olmazlarımdan oldu eve yığın yapmış oldum hatta korkuyorum bitecek diye tavsiye ederim herkese dilek çoraplı

  • Uzun süre önce bir arkadaşım aracılığıyla kahvenizle tanıştım ve hemen satın aldım şuan 1kg bitmek üzere, kahveniz inanılmaz güzel ve lezzetli, ama mutlaka sizden alınmalı diğer markalar sadece ticaret yapıyor. Burcu Yeter

Biraz Reklam Arası


scroll up